ช่างฝีมือ
เรื่องราวเบื้องหลังทุกชิ้นครัวซองต์
Enzo Le Bohec เป็นเชฟและเจ้าของชาวฝรั่งเศส-ไทย ผู้นำทีม Épicurien ในกรุงเทพฯ เขาคือผู้คว้ารางวัลที่ 1 ครัวซองต์ยอดเยี่ยมแห่งปารีส 2021 และนำความเชี่ยวชาญทั้งหมดมาสร้างสรรค์เบเกอรี่ฝีมืออย่างพิถีพิถัน สดใหม่ทุกวัน
ตั้งอยู่ที่ W District, สุขุมวิท 71 Épicurien เปิดต้อนรับผู้รักขนมอบและวียนัวซรีสไตล์ฝรั่งเศสในบรรยากาศอบอุ่นและเป็นธรรมชาติ
อบสดใหม่ทุกวัน
ไม่มีชิ้นไหนออกจากครัวหากไม่ได้อบในเช้านั้น
เนย AOP ฝรั่งเศส
เราใช้เฉพาะ Beurre AOP — เนยชนิดเดียวกับที่ใช้ในครัวสามดาวมิชลินในปารีส
ฝีมือที่ได้รับรางวัล
อันดับ 1 ครัวซองต์ที่ดีที่สุดในปารีส 2021 ทุกชุดรักษามาตรฐานนั้น
รีวิวจากลูกค้า
เสียงจากลูกค้าของเรา
“ในฐานะคนฝรั่งเศสที่โตมากับการกินกาเล็ตต์ตั้งแต่เด็ก ผมขอแนะนำอย่างยิ่ง รสชาติเหมือนกับที่คุณจะได้ลิ้มลองในฝรั่งเศสเป๊ะๆ — หอมเนย กลมกล่อม อบได้ที่ ไม่มีอะไรที่ดัดแปลงหรือปรับให้เข้ากับท้องถิ่นเลย มันคือของแท้แน่นอน”
Mathieu C.Baguette & Croissant“หนึ่งในร้านเบเกอรี่สไตล์ฝรั่งเศสที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ บาแกตต์ ครัวซองต์ และเวียนนัวเซอรี ทำจากวัตถุดิบฝรั่งเศสคุณภาพเยี่ยม เจ้าของร้านเคยได้รับรางวัลชนะเลิศอันดับ 1 สาขาครัวซองต์ยอดเยี่ยมในปารีส คุณคงนึกออกว่ามาตรฐานสูงแค่ไหน”
Taron E.Ficelle & Pain Suisse“ครัวซองต์สดใหม่ นุ่ม และเป็นเอกลักษณ์ ฟิเซลล์ บริออช และ Pain Suisse คือเมนูโปรดของฉัน ถ้าคุณชอบครัวซองต์และขนมปัง คุณต้องลองให้ได้เลย”
Nan Bwar Kham Zu